बुडापेस्ट में करने लायक 10 बेहतरीन चीज़ें

सिटी पार्क की हरी-भरी हरियाली से घिरे प्रसिद्ध सेचेनी स्नानागार, अपने थर्मल पानी के साथ शांति का एक भव्य आश्रयस्थल हैं। उन कुंडों में डुबकी लगाएँ, जिनका पानी ताज़गी देने वाली ठंडक से लेकर झुलसा देने वाली गर्माहट तक अलग-अलग तापमान का है और बीच में भी एकदम सही विकल्प मौजूद है। आराम करने के क्षेत्र, डुबकी लगाने का कुंड, सूखे और भाप वाले सौना, इनडोर पूल, विशाल छत वाला जीवंत बार/रेस्तराँ और बर्फ़ बनाने की मशीनों का आनंद लें। शनिवार को यहाँ ज़रूर आएँ—इसी दिन यह स्नानागार स्पार्टी नाम की विशाल पूल पार्टी में बदल जाता है, जहाँ रोशनी के शो और डीजे होते हैं।

क्लार्क आदम तेर के पास से फ्यूनिक्युलर की छोटी-सी सवारी आपको कैसल हिल पर बने मूल शाही महल तक ले जाती है। आज यहाँ सेचेनी पुस्तकालय, बुडापेस्ट इतिहास संग्रहालय और राष्ट्रीय कला दीर्घा स्थित हैं। 1960 के दशक में युद्ध के बाद लंबे समय तक चले पुनर्निर्माण के दौरान जोड़ा गया हरा गुंबद, बुडा के मनमोहक शहरी परिदृश्य का एक अहम हिस्सा है।

लगभग हर व्यक्ति की घूमने-फिरने की सूची में सबसे पहले कैसल हिल के आसपास फ्यूनिक्युलर की सवारी करना शामिल होता है—खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें सेज़ान या मोने पसंद हैं, जिनकी कृतियाँ फ्यूनिक्युलर के अंतिम पड़ाव के सामने स्थित राष्ट्रीय कला दीर्घा में प्रदर्शित हैं। इसके अलावा, पर्यटक दर्शनीय छत से गुंबद के रास्ते दिखने वाले शानदार नज़ारों का आनंद ले सकते हैं।

शहर के दो हिस्से, बुडा और पेस्ट, भव्य डैन्यूब नदी से पहचाने जाते हैं और एक-दूसरे से अलग होते हैं। यह चौड़ा और सुंदर जलमार्ग कई शानदार पुलों से सजा है, जो शहर के आकर्षण को और बढ़ाते हैं। नदी पर बजरे और क्रूज़ जहाज़ों से लेकर चमकीली लाल मोटरबोटों और शहर की जल-परिवहन सेवा तक, लगातार चहल-पहल रहती है। दिन के सुकून भरे पलों के लिए हो, पुलों के हीरों के हार जैसे चमकने पर रोमांटिक शाम के लिए, दर्शनीय नौका-सैर के लिए या पूरे दिन के क्रूज़ के लिए—डैन्यूब हर पल एक अविस्मरणीय अनुभव देता है।

वोरोश्मार्ती तेर के केंद्र में स्थित गेरबॉड—जिसका नाम एक लोकप्रिय केक पर रखा गया है—बुडापेस्ट के मिष्ठान्न निर्माताओं का मुकुट-मणि है; इसकी स्वादिष्ट मीठी रचनाएँ इस उपाधि को पूरी तरह सार्थक बनाती हैं। पीढ़ियों से अपने लज़ीज़ व्यंजनों से हमें खुश करने के अलावा, हैब्सबर्ग विरासत का और क्या उद्देश्य था?

उनका साम्राज्य भले ही बहुत पहले विलुप्त हो गया हो, लेकिन उनके केक आज भी बने हुए हैं और गेरबॉड जैसी जगहों पर नाज़ुक छोटी काँटियों और उम्दा चीनी-मिट्टी के बर्तनों के साथ उनका आनंद लिया जाता है। गेरबॉड मशहूर खुबानी और चॉकलेट की परतदार केक का जन्मस्थान है, जो पूरे हंगरी में गर्व से अपना नाम धारण करता है।

बुडापेस्ट के आकर्षणों में से एक सिम्प्ला केर्ट है और यहाँ जाना ज़रूरी है! अनोखे फर्नीचर, बेबाक कलाकृतियों और टिमटिमाती रोशनियों से सजा यह बुडापेस्ट का पहला रुइन बार है, जिसने बाद में खुलने वाले अनगिनत बार के लिए मानक तय किया। यह एक बड़ी, जर्जर इमारत में है, जिसमें विशाल आँगन और कमरों की भूलभुलैया है। यह अक्सर दुनिया भर के पार्टी-प्रेमियों का ठिकाना बनता है और यहाँ संगीतकारों तथा लाइव कलाकारों के कार्यक्रम लगातार होते रहते हैं। अगर आप पहले कभी इस महानगर में नहीं आए हैं, तो सिम्प्ला आपको हैरान कर देगा।

चेयरलिफ्ट साल भर उपलब्ध है, आसानी से पहुँची जा सकती है, इसकी कीमत उचित है और यह रोमांचक नज़ारा पेश करती है। यह समुद्र तल से 527 मीटर ऊपर, जानोश हिल की चोटी पर स्थित बुडापेस्ट के सबसे ऊँचे स्थान की ओर सहजता से जाती है। केवल दो लोगों के बैठने वाली गोंडोलाओं में बैठकर यात्री विशाल हंगरी के शहर को निहारते हैं, जो गर्मियों की सुहानी रातों में मनमोहक और सर्दियों की ठंडी सुबहों में अनुपात से बड़ा दिखाई देता है। व्यस्त मौसम में तारों भरे आसमान के नीचे विशेष भ्रमण भी उपलब्ध हैं।

पेस्ट के आसपास की कई दीवारें, खासकर ज़िला VII में, चित्रों से सजी हैं। इनमें से कुछ हंगरी की संस्कृति या इतिहास से जुड़ी हैं। ये देश के इतिहास के विभिन्न पहलुओं को दर्शाती हैं, जिनमें रूबिक क्यूब जैसे आविष्कार और नवाचार, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान इसकी भूमिका और 1956 के विद्रोह के दौरान इसका साहस शामिल हैं; साथ ही हाल की सफलताएँ भी, जैसे प्रतिष्ठित वैज्ञानिक काटालिन कारिको द्वारा विकसित कोरोनावायरस का टीका। बुडापेस्ट में आम दर्शनीय-स्थलों की सैर के विकल्प के तौर पर, ये भित्ति-चित्र आगंतुकों को हंगरी के इतिहास के उन पहलुओं की झलक देते हैं जिनके बारे में उन्हें अन्यथा कभी पता नहीं चलता, और उन्हें ऐसी गलियों में ले जाते हैं जिन्हें वे शायद कभी नहीं खोज पाते।

बुडा की पहाड़ियों से होकर घुमावदार रास्ते पर चलने वाली नैरो-गेज ट्रेन, पायनियर्स रेलवे (अब चिल्ड्रन्स रेलवे), शायद पुराने कम्युनिस्ट दौर की आखिरी अनमोल निशानी है। इसकी खास बात यह है कि इसके लगभग सभी कर्मचारी बच्चे हैं—चिंता न करें, ट्रेन चलाने वाला वयस्क होता है—जो टिकट जाँचते हैं और प्लेटफ़ॉर्म के पैनल से संकेत देते हैं। हंगरी के सबसे खूबसूरत आकर्षण पर एक परिवार-अनुकूल दोपहर बिताएँ और चित्रमय बुडा के शांत माहौल तथा हरी-भरी आसपास की प्रकृति का आनंद लें।

संत स्टीफ़न का सुरक्षित रखा गया दायाँ हाथ—जिन्होंने लगभग सन 1000 में हंगरी की स्थापना की थी—सेंट स्टीफ़न बेसिलिका की सबसे पूजनीय धरोहरों में से एक है। यह बुडापेस्ट का सबसे बड़ा गिरजाघर है। 96 मीटर ऊँचे गुंबद के नीचे बनी इस भव्य नवशास्त्रीय इमारत की अंदरूनी दीवारें बारीक भक्ति-चित्रित उभारों से सजी हैं। मनमोहक नज़ारों के लिए आप लिफ़्ट से गुंबद के ऊपरी हिस्से तक भी जा सकते हैं।

अच्छे भोजन के लिए रोज़ेनस्टाइन बुडापेस्ट की सबसे बेहतरीन जगहों में से एक है! परंपरा, रचनात्मकता और परिवार के तीन बुनियादी सिद्धांतों पर स्थापित यह स्वागतपूर्ण रेस्तराँ बुडापेस्ट के खान-पान की यहूदी विरासत का सम्मान करता है और अपने ताज़ा, शानदार मेनू से लगातार बेहतरीन व्यंजन तैयार करता है। हालाँकि बुडापेस्ट में मिशेलिन स्टार वाले सात रेस्तराँ हैं, लेकिन केलेती स्टेशन के पास एक गली में छिपा रोज़ेनस्टाइन सबसे सुखद भोजन-अनुभव देता है।

अंत में, बुडापेस्ट ऐसा शहर है जहाँ हर मोड़ पर इतिहास, संस्कृति और आकर्षण से भरपूर माहौल मिलता है। प्रतिष्ठित दर्शनीय स्थलों से लेकर छिपे हुए रत्नों तक, यहाँ अनुभवों की कोई कमी नहीं है। एक अविस्मरणीय रोमांच के लिए बुडापेस्ट में देखने लायक प्रमुख जगहों को देखना न भूलें!